饺子，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。民间俗话说：“舒服不如躺着，好吃不过饺子”，我国很多地区都有吃饺子的习惯。近日，一位网友发了一张自家冰箱图，称：过年我爹没给我发一分钱红包，就给我储备了这些……我现在看见饺子浑身发抖，被爱的压力山大……

很多家庭喜欢一次性包很多的饺子，吃不完的饺子就放入冰箱中冷冻起来，放着下次再吃。不过你可能经常遇到这样一个情况：放入冰箱中保存的时候，会发现饺子经常会粘在一起。到底是怎么一回事，我们又应该怎么办呢？

原来刚包完的饺子，表皮会有些湿，所以在将饺子放在一起放入冷冻层的时候，就容易出现粘在一起的现象。

所以在将饺子放入冰箱中之前，先铺上保鲜膜，将饺子滚上一圈面粉，这样饺子放在一起放入冰箱中的时候，就能避免它们粘在一起的现象。切勿面粉滚的太多。

如果打算放入袋子里的话，可以先放在托盘里粒粒摆，放冰箱急冻大约半小时，然后取出来，用小刮板之类的小工具铲松，一个个放在食品袋里，扎好袋口，放入冰箱的冷冻层，就不会出现粘在一起的现象了。

虽然饺子放在冰箱的冷冻层中能保存很长的时间，但是饺子放的时间越长，其新鲜的香味就会越淡，营养价值也会降低，所以饺子一次不要包的过多，要尽快吃完。